我在一家餐饮公司做了两年了，没有签合同，也没有交社保。我呢就不想做

您可以主张未签劳动合同的双倍工资差额，并要求补缴社保。建议先与公司协商，协商不成可申请劳动仲裁。
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您在公司工作两年未签合同且未交社保，根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。若公司拒绝支付双倍工资和经济补偿，您可以通过向劳动争议仲裁委员会申请仲裁来维权，要求公司支付相应赔偿。若仲裁结果仍不满足您的要求，您还可以向人民法院提起诉讼，确保您的合法权益得到保障。
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从法律角度看，您离职时应受到以下权益保护：一是要求公司支付因未签合同而应支付的双倍工资；二是要求公司支付因未交社保而解除劳动合同的经济补偿；三是确保公司结清所有工资及福利待遇；四是保留好所有工作证明，以备后续可能的法律纠纷。这些权益均受《劳动合同法》等法律法规保护。
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若您决定离职，首先，应书面通知公司，明确以未签合同或未交社保为由解除劳动合同。其次，收集工作证明、工资流水等证据，以备后续可能的法律纠纷。最后，向公司提出支付双倍工资和经济补偿的要求，若公司拒绝，可通过劳动仲裁或诉讼途径维权。
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